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貼心叮嚀
每一場講座及活動均來自主辦單位精心籌畫，參加者務必嚴正看待，珍惜資源。如有無故缺席或干擾現場秩序、打瞌睡等不良行為，將暫停講座及相關活動報名權利。
2023 STEAM FAIR【IGEM】活動-【講座】主題：釀酒之樂 樂無窮，釀酒師談：如何釀出國際級威士忌
活動日期：
2023/12/22~2023/12/22
填報日期：
2023/12/07 08時 ~2023/12/15 22時
(未開放填報)
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》STEAM FAIR(科技月)活動-生物科技系列活動 ()
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調 查 或 活 動 之 簡 述
2023 STEAM FAIR【IGEM】活動
【講座】主題：釀酒之樂 樂無窮，釀酒師談：如何釀出國際級威士忌
講師：張世昌董事長(榖金傳奇股份有限公司)
內容：
在這場講座中，一位經驗豐富的釀酒師將與大家分享如何釀造出國際級的威士忌。這不僅是一堂關於酒精飲料製作的課，更是一次深入了解化學和生物學在現實生活中應用的契機。我們將探討從選擇原料、發酵過程，到成品陳釀的每一個步驟，並解釋這些步驟如何影響最終產品的風味和品質。透過這次講座，學生們不僅能增加對科學的興趣，還能了解到威士忌釀造背後的藝術和科學。這是一次既有趣又富教育意義的學習體驗，讓學生們對釀酒工藝有更深的認識。
日期：2023/12/22(五)
時間：12:30 - 13:15
地點：輸智大樓3F生物科技專業教室
對象：全校師生
名額：60位
每班最多5名，如有報名相關問題，請到教務處設備組(2號櫃檯)洽詢，或電洽分機：117。
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